월드진 - 해외잡지/신문

Harvard Business Review (Japan) 하버드비즈니스리뷰 (일본판)

정기구독가[12개월] : ~~459,900 원~~→ 367,200 원 (20%↓)

발행사

ダイヤモンド社

정간물코드[ISSN]

fodn_0068

정간물유형

잡지 [Paper]

발행국/언어

일본 / 일본어

주제

경영, 광고/마케팅,

관련교과

발행횟수

월간 (12회)

발행일

10일 발행

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세계 최고의 명문대 미국의 하버드대학교에서 발행하는 것으로 유명한 Harvard Business Review의 일본판. 명성있는 경제/경영 학자들이 참여한 이론과 세계 유명 기업들의 전문 CEO들이 들려주는 성공사례등을 함께 게재함으로서 조금은 딱딱하게만 느껴졌었던 경제/경영 분야에 한발 더 다가갈 수 있도록 안내하고 있다.

日本で唯一のマネジメント誌

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제주 및 도서산간 지역일 경우 추가운임비 30,000원이 추가됩니다.
정간물명	Harvard Business Review (Japan) 하버드비즈니스리뷰 (일본판)
발행사	ダイヤモンド社
발행횟수 (연)	월간 ( 12회)
발행국 / 언어	일본/일본어
판형 / 쪽수	/ 쪽
독자층	직장인, 대학(원)생, 전문직,
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 367,200원, 정가: ~~459,900원~~ (20% 할인)
검색분류	경제/경영/마케팅
주제	경영, 광고/마케팅,
전공	경영학,
발행일	10일 발행
배송방식	발행사에서 직접 배송 ( 택배 )
수령예정일	발행 후 1~3주 소요
파손 및 분실처리	파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리
재발송 방식	택배
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Harvard Business Review (Japan) 하버드비즈니스리뷰 (일본판) - 2017. 09

【旬の特集】
●夜長を愛しむ
　　「小皿」「中鉢」料理

　◇其の一
　　　肴にぴったり　山葵と唐辛子が味を決める
　　　　兵庫・芦屋　あめ婦
　◇其の二
　　　じんわり染みた味を　秋色に仕上げた中鉢に
　　　　東京・麻布十番　割烹　喜作
　◇其の三
　　　酒肴、ご飯のおかずになる　はんなりしたひと皿
　　　　京都・押小路油小路　二条城　ふる田

【特集】
●宮城
　　仙台・杜の都
　　　秋の“ご馳走”と“仙台牛”

　◇仙台牛焼肉　花牛
　　　仕入れるのはサーロインとヒレ、リブロースのみ。
　　　　上質な肉を供したくて仙台牛に
　◇すき焼割烹　かとう
　　　『あと入れ、先出し、たれ』は仙台かとう流の食べ方。
　　　　　初冬は希少な仙台白菜が登場　
　◇ナクレ
　　　料理は素材選びが８割　故郷と地元産から生まれるフランス料理
　◇日本料理ｅ．
　　　伝統を大切に　エッセンスを一滴　新しい日本料理に託す

●丹波篠山
　　里山の“味覚が満彩”　

【四季の味９０号記念】
◆食感が良い旅

　◇東京
　　　素材重視で衣は“カラリ”中までしっとり揚げる９つのコツ
　　　　てんぷら　近藤
　◇京都
　　　お麸の食べ方いろいろ
　　　　半兵衛麸
　◇岡山
　　　“暮らし・季”を愉しむ　「食」を見つける歩き方
　　　　　平翠軒

◆味わいおかず和・洋・中

　◇日本酒のおつまみ
　◇薩摩芋
　◇太刀魚
　◇行楽のおかず
　◇行楽のご飯

◆味わい四季暦
　　「秋の深まり味の深まり」平野恵理子

◆秋に習う
　　わが家の味をグレードアップする　
　　　譚さんに習う中国料理「３品」のコツ　中級篇
　　　　広東名菜　赤坂璃宮

◆お惣菜探訪
　　日本酒応援団がおすすめ
　　　酒の相性　肴は土地の旨味合わせ　

《新連載》
◆季節のおもてなし
　　コシモ・プリュス
◆季節の言葉
　　秋色いろいろ